CaraMudah Memasak Sup Ikan Mas; Resep Memasak Bebek Peking; Cara Mudah Memasak Hoamie; Resep Memasak Ayam Jamur; Ayam Gepuk Kemangi. Ikan kutuk (sejenis ikan lele)yang cukup besar Santan kelapa kental Bumbu-bumbu : 4 siung bawang putih Jikamasakan Manado menggunakan ikan laut, karena Hasil laut melimpah disana, bagi mama yang hidup dengan sungai musi membelah desanya, sup ikan dengan ikan sungai ini samalah sedapnya. Kuah ikan ini berasa ringan, tidak memiliki rasa dan aroma yang kuat dibandikan jika dimasak gulai,atau kari atau banyak rempah seperti masakan lainnya. Beritaresep ikan - Ini resep ikan kembung goreng enak dengan bumbu sederhana. Menu. 5 Resep Sup Ikan Sedap untuk Menjaga Kesehatan Tubuh. Lifestyle. Resep Sup Kepala Ikan Salmon Bening tanpa Minyak. Resep Ikan Mas Bakar Kecap Sederhana. Lifestyle. Resep Pesmol Ikan Kembung Gurih Pedas. 1batang sereh, memarkan 1 buah jeruk nipis 1 sdt lada hitam 2 buah cabe merah, iris-iris 1 batang daun bawang, potong-potong 1 cm 3 batang daun seledri 1/2 sdm bumbu kaldu ayam bubuk 2 1/2 liter air Cara Membuat Sup Ikan Gurame Kemangi Enak dan Special Cara Memasak : Yang pertama dilakukan adalah didihkan air sekitar 2 liter dalam panci Akhirnyasaya tetap buat sup ikan mujair. Oh ya, disini saya akan share resep membuat ikan mujair ala saya yaaa. Resep Sup Ikan Mujair by Dina IG : @ 1 Kg Ikan Mujair 3 biji Belimbing wuluh 10 butir Cabe Rawit 1 ikat Daun Bawang 5 siung Bawang Putih, cindang kasar 5 siung Bawang Merah, iris tipis 1 buah Jeruk Nipis 1 ikat Kemangi Pasalnyadisana Anda bisa menemukan sup gurame. Sup ikan dengan bahan utama daging gurame tersebut diolah bersama potongan wortel, daun kemangi dan daun bawang. Perpaduan warna, bumbu dan rasa yang menjadi satu dalam resep sup gurame khas Tasikmalaya tersebut menjadikannya hidangan yang harus Anda coba. Ikanair laut atau ikan air tawar enak dibuat sup. Apalagi jika diberi bumbu yang asam segar. Ikan air laut atau ikan air tawar enak dibuat sup. Apalagi jika diberi bumbu yang asam segar. Sedikit pedas, makin enak! MENU. detikcom Terpopuler ; Kirim Tulisan Masukkanikan ke dalam tumisan bumbu. Lumuri seluruh bagian ikan dengan bumbu hingga merata. Ambil daun pisang. Letakkan ikan bersama daun dalam, serai, rawit, tomat, daun kemangi, dan daun bawang di atas daun pisang. Taruh semua sisa tumisan bumbu di atasnya. Bungkus ikan dengan rapi. Semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Kukus pepes dengan 1 Ikan mas dibersihkan, dibuang isinya. 2. Bumbu dihaluskan, kecuali daun salam. Sedangkan sereh dihaluskan sebagian. 3. Perut ikan diisi salam dan sereh yang belum dihaluskan. BACA JUGA: Ini Nih Resep Sup Ikan Gurame Paling Enak! 4. Kemudian bumbu diaduk, dicampurkan pada ikan. 5. Kemangi, bawang daun yang sudah diiris dimasukkan pula. 6. Lumuriikan dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan 20 menit. Goreng ikan hingga matang. Angkat, tiriskan. Haluskan semua bahan sambal, lalu tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Letakkan ikan mas goreng diatas sambal tadi, penyet-penyet hingga sambal nya menempel. Taburi dengan daun kemangi, hidangkan. ResepPepes Ikan Mas Bumbu Ulek. Berikut ini adalah resep Pepes Ikan Mas bumbu ulek mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes Ikan Mas bumbu ulek bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. ini adalah masakan dari cianjur & sukabumi. eresep July 30, 2006, 11:27 p.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 3 porsi 0 comment s ResepSup Ikan Kemangi. Aku pakai resep dri Chef Devina ya,enak dan cucok dengan selera suami ^^ #Supikan #supikankemangi #cookpadcommunity_Depok 4 Masukan ikan, garam, lada dan kaldu jamur lalu masak hingga matang. 5. Tambahkan daun kemangi diamkan sebentar, lalu angkat dan sajikan. 7. Resep Arsik Ikan Mas Khas Tapanuli. Resep terakhir masakan khas nusantara adalaha Resep Arsik Ikan Mas Khas Tapanuli. Masakan ini memiliki sensasi asam dan memiliki aroma khas dari berbagai rempah. CaraMembuat Pepes Ikan Daun Singkong : Lumuri ikan mas dengan 1 sendok makan garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit. Ambil 1/2 bagian bumbu halus. Tambahkan 3/4 sendok teh ragi instan, 3 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, dan 1 1/2 sendok makan minyak goreng. Aduk rata. ResepSup Ikan Patin Kemangi oleh chef hikaru - Cookpad. Cara Membuat Sup Ikan Patin Dengan Mudah. Resep Sop Ikan Patin yang sedap - Resep MasakanPedia. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas yang Segar, Cocok Buat Buka Puasa - Ekonomi Pos. 3A32S. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 64f1bce8-0c3e-11ee-a4d5-634c7a696344 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Risna Halidi Dinda Rachmawati Rabu, 07 April 2021 1117 WIB Resep Sup Ikan Nila Kemangi, Segar dan Gurihnya Menggoda Instagram/awcooking Kreasi sup ikan nila kemangi memiliki citarasa yang segar dan khas. Kamu bisa mengikuti resep yang dibagikan oleh akun Instagram awcooking berikut ini! - Kreasi sup ikan nila kemangi memiliki citarasa yang segar dan khas. Hidangan ini bisa menjadi pilihan untuk makan siangmu hari ini. Ditambah dengan nasi hangat atau sambal sebagai pelengkap, bisa membuat sajian ini semakin nikmat. Nah, untuk membuatnya pun cukup mudah. Kamu bisa mengikuti resep yang dibagikan oleh akun Instagram awcooking berikut ini. Bahan-bahan 2 ekor ikan nila, potong menjadi 3 bagian 1 cm kunyit 1 cm jahe 5 biji bawang merah 2 biji bawang putih 3 buah cabai 2 cm laos, geprek 1 batang serai, bagi 3 lalu geprek 5 sdm air asam Jawa 2 lembar daun salam Garam secukupnya 1 liter air 1 buah jeruk nipis Kemangi secukupnya 1 batang daun bawang 2 buah tomat, potong Cara membuat Potong ikan dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe dengan blender. Tumis bumbu halus, tambahkan laos, sereh, daun salam hingga harum. Masukkan potongan ikan dan air, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Tambahkan garam, air asam Jawa, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ptongan tomat, daun bawang, dan kemangi lalu sajikan selagi hangat. Jumlah 6 porsiLama pengerjaan 60 menit Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 656992d5-0c3e-11ee-8a83-715876695868 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. foto Instagram/immawasis dan Instagram/banususanto Hidangan berkuah seperti sup memang cocok disajikan sebagai penghangat tubuh. Baik ketika musim hujan maupun harian. Kuah hangat dan rasanya yang gurih sangat nikmat disajikan sebagai pendamping nasi. Pada umumnya sup terbuat dari bahan sayur-sayuran seperti kol, wortel, kentang, dan lainnya. Namun, kamu juga bisa lho mengolah sup dari berbagai jenis ikan. Mulai dari ikan tawar ataupun laut. Misalnya pakai ikan gurame, tuna, kakap, patin, dan jenis lainnya. Kuah dari sup ikan pun tak mesti berwarna bening, ada yang berkuah kuning, dan ada pula berkuah merah. Rasa yang ditawarkan dari sup ikan juga lebih kompleks dari sup sayur pada umumnya. Untuk menghilangkan bau amis pada ikan, sebelum diolah biasanya ikan akan dimarinasi dengan air jeruk nipis dan diberi sedikit garam. Makanan ini sangat cocok dijadikan menu sehat untuk keluarga. Berikut 21 resep sup ikan, BrilioFoodrangkum dari berbagai sumber pada Instagram padaJumat 21/10. 1. Sup ikan kerapu. foto Instagram/immawasis Bahan- 800 gr ikan kerapu segar- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya- 3 gelas air- 2 sdm minyak untuk menumis- 5 buah tomat, iris- 12 buah cabai rawit utuh- 1 ikat kemangi, siangi- 1 ikat daun bawang, potong-potong- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk Bumbu iris- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 buah bawang bombay Bumbu geprek dan daun- 6 ruas jari jahe- 1 ruas jari lengkuas- 4 batang serai- 2 lembar daun jeruk- 4 lembar daun salam Cara membuat1. Siangi ikan, kerat beberapa bagian. Cuci bersih, lumuri air jeruk nipis. Nyalakan rice cooker, pilih mode fry. Tuang minyak hingga Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bumbu geprek dan Tambahkan 3 gelas air, masukkan ikan, tomat, cabai rawit, garam dan kaldu bubuk. Ganti mode steam, masukkan ikan, tomat dan daun bawang. Masak selama 45 menit sampai ikan matang dan Tes rasa. Terakhir masukkan Siap dinikmati. 2. Sup ikan patin. foto Instagram/banususanto Bahan- 4 ekor ikan patin, masing-masing potong menjadi 4 bagian- 2 liter air- 7 buah tomat hijau ukuran kecil, belah menjadi 4 bagian- 4 buah cabai merah besar, potong serong- 10 lembar daun jeruk- 4-5 sdm gula putih- 4-5 sdm air jeruk nipis- 1 genggam kemangi disiangi- Garam dan lada halus secukupnya- Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu marinasi ikan patin- 2 sdm air jeruk nipis- 3 ruas jari jahe, bakar lalu haluskan- 2 ruas jari lengkuas, bakar lalu haluskan- 1 ruas jari kunyit, bakar lalu haluskan- 4 siung bawang putih, haluskan- 1 sdm biji ketumbar, haluskan Bumbu- 12 buah cabai rawit- 14 siung bawang merah- 8 siung bawang putih- 2 buah serai, ambil putihnya Cara membuat1. Marinasi ikan patin dengan bumbu, diamkan selama 2 jam2. Tumis bumbu rajangan dan daun jeruk hingga harum. Masukkan air, rebus hingga Tambahkan garam dan lada putih. Masukkan air jeruk nipis dan gula pasir sedikit demi sedikit hingga didapatkan rasa asam manis yang Masukkan ikan patin berserta bumbu marinasinya, lanjutkan merebus sekitar 2-3 Masukkan cabai merah, kemangi, dan tomat hijau. Lanjutkan merebus hingga cabai merah dan tomat sedikit Sajikan selagi hangat. 3. Sup ikan khas Bali. foto Instagram/nglaisui Bahan- 1 ekor ikan cukil atau ikan kerapu- 10 buah cabai rawit merah, potong bulat-bulat- 2 buah tomat ukuran sedang, potong 2 bagian- 1 batang bawang prei, potong bulat-bulat- 1 sdm gula pasir- 1000 ml air- 3 sdm kecap ikan- 2 sdt garam- 5 sdm air jeruk nipis- 1 mangkok daun kemangi- 10 siung bawang merah, cincang kasar- 7 siung bawang putih, cincang kasar- 7 buah cabai rawit merah, cincang kasar Bumbu halus- 5 cm jahe- 3 cm kunyit- 3 ruas kencur- 5 cm lengkuas- 3 batang serai Cara membuat1. Potong dan bersihkan ikan, taburi dengan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, aduk dan Tumis bawang merah & bawang putih sampai wangi, tambahkan bumbu halus, potongan serai, gula pasir, Masukkan air, biarkan sampai mendidih, lalu masukkan ikan, garam, dan kecap ikan. Masak sampai Lalu masukkan potongan bawang prei, tomat, cabai, air jeruk nipis, aduk dan tes Masak sampai ikannya matang, terakhir masukkan daun kemangi, aduk, angkat dan siap disajikan. 4. Sup kepala ikan salmon. foto Instagram/cicie_kitchen Bahan- 1 kepala ikan salmon- 1 liter air- 1 bungkus tofu- 2 ikat daun kemangi- 2 buah tomat hijau, belah 4- 2 batang serai- Seruas jahe geprek- Seruas lengkuas geprek- 6 daun jeruk- 2 sdm perasan jeruk lemon- 1 jeruk nipis- Garam, lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya Bahan iris- 4 bawang merah- 4 bawang putih Cara membuat1. Cuci bersih kepala ikan, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu cuci lagi. Goreng tofu sampai berkulit, Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi, lalu masukkan air, serai dan daun jeruk. Masak sampai Masukkan kepala ikan dan 2 sdm perasan jeruk lemon, masak sampai setengah Lalu masukkan tofu, tomat hijau, dan daun kemangi. Masak sampai matang. Koreksi Siap disajikan selagi hangat. 5. Sup tuna seafood. foto Instagram/joceysfooddiary Bahan- Udang- Ikan tuna- Telur puyuh, kocok lepas- Tomat- Wortel- Buncis Bumbu- Bawang merah- Bawang putih- Gula garam- Kaldu jamur- Kecap asin Cara membuat1. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun Masukan tomat, udang, ikan tuna, wortel dan Tambah Kocok lepas telur Bumbui dengan gula garam, kaldu jamur dan kecap Koreksi rasa. 6. Sup kakap merah. foto Instagram/de_pawon Bahan- 500 gr ikan kakap, lumuri dengan air jeruk nipis- 1,5 liter air- 4 butir bawang merah, iris tipis- 2 ruas jahe- 2 batang serai- 3 lembar daun jeruk- 2 sdm air jeruk nipis- 3 buah tomat, iris memanjang- 10 buah cabai rawit merah- 3 batang daun bawang, iris 3 cm- 1/4 sdt merica bubuk- Garam dan gula secukupnya- Daun kemangi secukupnya Cara membuat1. Bersihkan ikan kakap, potong menjadi 3 bagian. Lumuri dengan air jeruk, garam. Diamkan selama 15 menit. Bersihkan2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah, serai, jahe, daun jeruk, air jeruk Masukkan ikan, tomat, cabai rawit. Beri gula dan garam serta merica. Masak lagi hingga Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk sebentar, angkat dan sajikan hangat. 7. Sup ikan gurame. foto Instagram/dapur_melanie Bahan- 1 ekor ikan gurame, bersihkan dan potong menjadi 4 bagian- 1 batang daun bawang, potong-potong- 1 ikat daun kemangi- 1 batang serai geprek- 5 siung bawang merah iris tipis- 3 siung bawang putih iris tipis- 1 sdt merica bubuk- 4 cm jahe geprek- 2 lembar daun jeruk- 1 buah tomat merah potong 4 bagian- Cabai rawit utuh, sesuai selera- 1 buah tomat hijau, potong 4 bagian- 1 sdm margarin- Garam dan gula secukupnya- 1000 ml air Cara membuat1. Lumuri potongan ikan gurame dengan jeruk nipis dan garam diamkan kira-kira selama 20 menit, kemudian cuci Panaskan margarin di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum sisihkan,3. Didihkan air dalam panci masukkan tumisan bawang beserta jahe, serai, daun jeruk, cabai rawit, merica, gula, dan garam. Aduk rata sampai Masukkan ikan gurame ke dalam panci, tutup panci dan tunggu sekitar 15-20 menit sampai bumbu meresap dan ikan Tambahkan tomat dan daun kemangi masak sebentar hingga daun kemangi layu angkat, hidangkan sup selagi panas. 8. Sup ikan gabus. foto Instagram/arafatunnafsima Bahan- 600 gr ikan gabus, bersihkan, potong, marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis- 1 liter air- 1 batang serai, geprek- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas jahe, geprek- 1 ruas lengkuas, geprek- 2 buah tomat hijau, iris- 1 buah tomat merah, iris- 3 mata asam Jawa- Daun kemangi secukupnya- Garam dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu tumis- 5 bawang merah, iris- 2 bawang putih, iris- 3 cabai merah, iris- 10 cabai setan, iris Cara membuat1. Rebus air hingga mendidih, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan asam Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Lalu masukkan ikan dan tomat, masak hingga ikan Terakhir masukkan daun kemangi dan bumbu penyedap, kemudian tes Angkat dan sajikan. 9. Sup ikan kakap putih. foto Instagram/ Bahan- 1 sendok makan minyak untuk menumis- 2 sendok makan teri medan- 5 siung bawang putih, memarkan- 2 ruas jari jahe, memarkan dan rajang tipis- 1/2 sendok makan garam- 1 sdt merica putih- 1 sendok teh gula pasir- 2 sendok makan minyak wijen- 2 sendok makan kecap asin- 500 gr ikan kakap putih- 2 buah tomat merah, belah masing-masing menjadi 4 bagian- 1 sendok makan bawang putih goreng baceman bawang- 1 batang daun 300 ml air Cara membuat1. Potong ikan kakap, cuci Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukan jahe, dan teri medan yang sudah Tambahkan air, masukkan merica bubuk, garam, kecap wijen dan kecap Tambahkan baceman bawang Masukan Masukan tomat dan daun bawang Masak hingga matang dan koreksi Siap disajikan. 10. Sup asam ikan barakuda. foto Instagram/dapur_watie Bahan- 500 gr ikan barakuda, cuci dan lumuri air jeruk nipis- 1 batang daun bawang, iris- 1 ikat kemangi, siangi- 2 batang serai bagian putihnya, geprek- 3 lembar daun jeruk- 3 buah tomat, potong-potong- 10 buah cabai rawit, selera- 1 ruas jari jahe, geprek- 1/4 sdt kunyit bubuk- 1/4 sdt lada bubuk- 2 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya- 1 liter air- Bawang merah dan bawang putih Cara membuat1. Tumis bawang dengan minyak kelapa, jahe, daun jeruk dan serai. Tumis hingga keluar aromanya, lalu tuang Tambahkan garam, gula, cabai, lada dan kunyit bubuk. Biarkan Masukkan ikan barakuda, masak hingga matang. Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk lalu matikan Masukkan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan. 11. Sup ikan dori. foto Instagram/agustiniia Bahan- 100 gr ikan dori fillet- 1 buah wortel- 1 buah tomat- 1 batang bawang daun- 1/2 siung bawang bombay- 400 ml air- Garam dan gula secukupnya Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 1/4 sdt lada bubuk- 1/4 sdt pala bubuk Cara masak1. Didihkan air, sementara di wajan terpisah tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukkan ke air yang Masukkan wortel dan bawang bombay, tunggu sampai wortel agak Masukkan ikan Bumbui dengan garam, dan Matikan api, masukkan tomat dan bawang daun, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan. 12. Sup ikan nila. foto Instagram/ninna_nyose Bahan- 2 ekor ikan nila, bersihkan dan marinan dengan jeruk nipis dan garam, sisihkan- 5 siung bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 1 buah bawang bombai, iris tipis- 1 ruas jahe, geprek- 500 ml air- 2 batang daun bawang, potong sesuai selera- 5 batang seledri, buat simpul- 2 buah tomat, bagi 4- 15 buah rawit merah- 1 batang serai, geprek- 5 lembar daun jeruk- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdt kaldu jamur- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata hingga Tambahkan jahe, aduk rata tambahkan serai, daun jeruk dan tomat aduk kembali lalu masukkan air, aduk Tambahkan merica bubuk, daun bawang dan seledri, kaldu jamur, masak hingga Masukkan ikan dan cabai rawit, masak kurang lebih 15 menit dan siap disajikan. 13. Sup pindang ikan mas. foto Instagram/tsaniwismono Bahan- 500 gr ikan mas- 10 cabai rawit merah- 1/2 sdm kecap manis- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, ambil putihnya, rajang kasar- 2 cm lengkuas- 2 lembar daun jeruk- Garam secukupnya- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- 1 buah jeruk nipis- 600 ml air Bumbu- 5 bawang merah- 3 bawang putih- 3 cm kunyit- 1 cm jahe Cara membuat1. Bersihkan ikan mas, buang sisik, insang, dan isi perutnya, lalu potong sesuai selera, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 10 menit. Bilas sampai bersih, Masak air sampai mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Geprek kasar semua bumbu, masukkan ke rebusan air3. Masukkan ikan mas, berigaram, kaldu bubuk, merica bubuk. Masak denganapi kecil sampai matang n meresap4. Masukkan kecap manis dan cabai rawit merah, masak sampai cabai layu, matikan Sajikan dengan perasan jeruk nipis. 14. Sup ikan khas Batam. foto Instagram/cyn26_ Bahan- 500 gr fillet ikan tenggiri atau kakap putih- Garam dan lada secukupnya- 1 sdm tepung sagu atau tapioka- 2 butir putih telur Bahan bumbu- 5 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng kering- 3 sdm kecap ikan- 1 sdm munjung ebi, sangrai Bahan pelengkap- 4 buah tomat hijau, belah 4 bagian- Daun selada dan sawi asin secukupnya- Bawang goreng secukupnya- liter air Cara membuat1. Cuci fillet ikan dengan jeruk nipis supaya tidak Iris-iris fillet ikan , jangan terlalu tipis biar gak gampang Lumuri dengan garam dan merica lalu taburi dengan tepung sagu, aduk pelan-pelan lalu marinasi di kocokan telur putih. Diamkan di kulkas semalaman atau minimal 3 jam .4. Tumbuk bawang putih goreng dan ebi yang sudah disangrai sampai Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata lalu tuang kecap ikan, garam dan Masukkan fillet ikan satu persatu supaya tidak menempel .7. Setelah ikan setengah matang, masukkan tomat hijau, sawi asin dan terakhir Sajikan di mangkuk dengan taburan bawang goreng. 15. Sup ikan kuah susu. foto Instagram/mus_cook Bahan- 1 kg ikan kakap putih, fillet dan tulang dibikin air kaldu- 1 buah lobak, dipotong-potong- 1 buah jagung, dipotong-potong- 1 buah sayur asin, dipotong-potong- 1 buah daun bawang- 5 batang daun ketumbar- 6 buah kurma- 1 sdt goci berry- 6 siung bawang putih utuh- 5 sdm maizena untuk melumuri ikan fillet- 2 sdm kecap ikan- 500 ml susu cair full cream- 800ml air- Garam, lada, penyedap jamur, dan gula secukupnya- Minyak secukupnya untuk mengoreng ikan Cara membuat1. Baluri daging ikan dengan maizena dengan rata dan goreng daging ikannya hingga golden brown. Didihkan air dan masukkan tulang ikannya dan kepala ikan, masak dengan api sedang hingga tulang ikan agak Setelah tulang ikan agak melunak disaring agar tidak ada tulang yang berserakan di Masukkan lobak, bawang putih, jagung dan kurma Cina, masak hingga lobak agak lunak Masukkan susu, aduk Masukkan sayur asin, daun bawang dan kecap ikan aduk rata Masukkan garam, lada, penyedap jamur dan gula, aduk rata dan masukkan goci berry, aduk lagi. Koreksi Matikan api, angkat dan sajikan. 16. Sup ikan talas. foto Instagram/yscooking Bahan- 1 ekor ikan gurame, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan sebentar- 1 buah talas kecil, potong-potong- 1 buah lobak iris- 3 lembar sawi asin, potong-potong- 3 lembar sawi putih, potong-potong- 3 siung bawang putih, cincang- 1 ruas jahe iris- 1 sdm angcao- 2 batang seledri, ikat- Kaldu bubuk- 1 sdm kecap ikan- 2 sdm kecap asin- Garam dan merica secukupnya- 100 ml susu tawar- Air secukupnya Cara memmbuat1. Tumis bawang putih, jahe dan angcao sampai harum. Masukkan talas, lobak dan sayur asin, aduk rata. Masukkan bumbu, kecuali minyak Tuang air secukupnya. Biarkan mendidih dan semua Masukkan ikan, sawi putih, seledri dan susu. Didihkan Beri minyak wijen, angkat dan sajikan selagi hangat. 17. Sup gurame asam pedas. foto Instagram/ Bahan- 1 kg ikan gurame, bersihkan dan potong-potong- 1 buah jeruk nipis- Minyak untuk menumis- 2 cm jahe geprek- 3 cm lengkuas geprek- 3 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 batang serai, memarkan ikat simpul- Air secukupnya- 7 buah belimbing wuluh- 10 buah cabai rawit, belah tidak sampai putus- 1 buah tomat merah, iris- 1 batang daun bawang, iris- Garam, gula pasir, dan penyedap jamur secukupnya Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 7 siung bawang merah- 1 cm kunyit- 1-2 buah cabai merah besar Cara membuat1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan sebentar, bilas, tiriskan, lalu Tumis bumbu halus hingga harum beserta jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, lalu tambahkan air, Masukkan ikan, belimbing, cabai rawit, tomat, daun bawang, beri garam, gula, dan penyedap jamur, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sebentar hingga ikan Angkat dan sajikan. 18. Sup ikan patin dan tahu. foto Instagram/chiechie5590 Bahan- 4 potong ikan patin- 1 buah tahu- 1 batang daun bawang, potong kecil- 1 batang seledri, potong kecil- 2 buah tomat, potong-potong- 1 buah jeruk nipis- 1 buah wortel, potong kecil- 1 buah cabai merah atau hijau, iris Bumbu halus- 4 buah bawang merah- 3 siung bawang putih- Kunyit dan jahe secukupnya- Gula, garam, dan lada bubuk secukupnya- Air untuk kuah- Minyak untuk menumis Cara membuat 1. Bersihkan ikan Potong dadu Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Tumis bumbu halus sampai Masukkan irisan cabai, tambahkan air Masukkan ikan, wortel, dan tahu. Tunggu sampai ikan matang, masukkan gula dan lada, tes Masukkan tomat, daun bawang, dan daun seledri. Terakhir masukkan air jeruk nipis, tunggu sampai Angkat dan sajikan. 19. Sup ikan marinara. foto Instagram/koleksiresepsj Bahan- 2 sdm minyak goreng- 400 gr ikan, balur jeruk dan garam sedikit, goreng setengah matang- 1 buah serai, memarkan- 2 lembar daun jeruk- cabai rawit sesuai selera- 1 cm jahe- 600 ml air- 30-50 gr jamur kancing- 1 sdt kecap ikan- Lada, garam, dan penyedap secukupnya- 1/2 sdm air jeruk nipis- Daun bawang Bumbu halus- 1/2 sdt terasi bakar- 3 bawang merah- 3 bawang putih Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan Masukkan ikan setengah matang, air, rawit, daun jeruk, jamur kancing, kecap Masukkan lada, garam, dan Matikan api, masukkan air jeruk serta daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan. 20. Sup ikan bawal segar. foto Cookpad/dearmama Bahan- 3 ekor ikan bawal yang sudah dibersihkan- Sereh- Kunyit- Salam- Lengkuas- Jahe- Kemiri- 8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 3 ikat daun kemangi- Daun bawang- Tomat- Asam Jawa. larutkan dengan air- 1 liter air Cara membuat1. Cuci bersih ikan bawal yang sudah dipotong, taburi dengan perasan jeruk lemon atau bisa juga jeruk nipis biar gak Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan Geprek serai, lengkuas, dan jahe4. Tumis bumbu halus sampe wangi, kemudian masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, setelah itu tuang air dan rebus sampapi mendidih5. Masukkan ikan bawal, selang beberapa saat masukkan daun kemangi, kemudian Tambahkan garam, penyedap, dan gula, setelah itu masukkan air asam Masukkan daun bawang yang sudah diiris, sesaat sebelum api Matikan api, angkat dan tiriskan. 21. Sup lele goreng kuah asam. foto Cookpad/cook_7296160 Bahan- 1/2 kg lele- 1 buah jagung manis- 1 buah wortel- 3 buah tomat hijau- 2 ikat kemangi- 1 buah lemon- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 serai, geprek- Daun bawang dan seledri, iris- Asam Jawa- Seruas jahe, geprek- Seruas lengkuas, geprek- 1/2 bawang bombay, iris- Mentega- Air- Garam dan mecin secukupnya- Penyedap rasa- 4 siung bawang putih, iris- 5 siung bawang merah, iris- Gula putih secukupnya Cara membuat1. Goreng lele yang telah dicampur dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis, dan telah didiamkan beberapa saat. Boleh setengah matang boleh matang. Lalu Siapkan panci, masak air hingga mendidih, masukkan jagung dan Tumis semua bahan dengan mentega, kecuali daun kemangi, tomat, daun bawang, seledri, dan lemon. Masak sampai harum lalu tuang ke panci. Aduk bersama jagung dan Beri garam, mecin, dan penyedap rasa. Test Masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kemangi. Test rasa lalu matikan Sajikan. mgg/Elrisa Rahmadita brl/tin

resep sup ikan mas kemangi